Wenn Sie
Hilfe suchen, um diese zweite Tasse Kaffee zu rechtfertigen, ist die
Wissenschaft hier, um zu helfen.
In einer
neuen Studie, die in Nature Medicine veröffentlicht wurde, entdeckte eine
Gruppe von Forschern der Stanford University School of Medicine kürzlich, dass
Koffein unserem Körper helfen kann, Entzündungen zu bekämpfen und daher mehrere
Krankheiten, wenn wir älter werden. Basierend auf einer Analyse von Blutproben
von etwa 100 Personen unterschiedlichen Alters, entdeckten die Forscher, dass
die älteren Teilnehmer in der Studie mit niedrigeren Entzündungswerten
regelmässig Kaffee tranken - und nicht nur einen Schluck hier und da, sondern
ein bewundernswert 5 oder mehr Tassen pro Tag. Dies führte dazu, dass Forscher
sich gründlich mit der Frage beschäftigten, wie Koffein das Risiko von
chronischen Krankheiten reduzieren könnte.
Die Forscher
fanden heraus, dass Koffein hilft, das Molekül Adenosin zu hemmen und somit den
Weg für Entzündungen zu blockieren. Die Forscher merken schnell, dass eine
Entzündung essentiell ist und ein natürlicher, wichtiger Teil des Immunsystems
ist - aber Koffein könnte eine Möglichkeit sein, sie zu steuern und zu
regulieren.
Forscher in
einer anderen Studie, die in den Niederlanden durchgeführt wurde, fanden auch
heraus, dass das Trinken von Kaffee und Kräutertee vor Leberfibrose schützen
kann, geschätzt als Grad der Lebersteifheit, die in extensiver Vernarbung der
Leber hoch ist. Da diese Getränke populär, allgemein verfügbar und preiswert
sind, könnten sie das Potenzial haben, bei der Prävention von fortgeschrittener
Lebererkrankung wichtig zu werden.
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Ärzte, die
die Studie untersuchten, sagten jedoch, dass mehr Forschung erforderlich sei,
um die beste Menge und die Arten von Kaffee und Tee zu bestimmen, die zu
besseren Leberwerten führen.
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