Potpie
Gefahren
Wenn
der Herbst kommt, wenden sich viele von uns an herzhaftes Essen, wie cremiges
Hühnchen-Potpie. Ein Kuchen aus dem Lebensmittel-Gefrierschrank kann mehr als
1.000 Kalorien enthalten. Probieren Sie für einen Bruchteil der Kalorien eine
würzige Brathähnchenbrust und eine warme Vollkornbrötchen.
Spieltag
Grub
Favoriten
wie Chips, Nachos, Pizza, Flügel und Rippchen können Ihre Ernährung verderben.
Wenn Sie ein Sportfan sind, können Sie auch jede Woche stundenlang auf die
Couch geklebt werden, damit Sie die zusätzlichen Kalorien nicht verbrennen.
•
Servieren Sie Gemüse und fettarme Dip als Teil Ihres Spreads.
•
Essen Sie von einem Teller, anstatt am Buffet zu grasen. So können Sie
verfolgen, wie viel Sie essen.
Oktoberfest-Tarif
Sie
können Bier, Kartoffelsalate und Würste erwarten. Bratwurst, eine typische
Wurst, hat etwa 95 Kalorien pro Unze, die meisten von ungesunden tierischen
Fetten. Stattdessen:
•
Essen Sie kleinere Portionen.
•
Stellen Sie für sich selbst ein Trinklimit ein und wechseln Sie mit
kalorienarmen, alkoholfreien Getränken.
•
Wählen Sie helles Bier über regelmäßige (110 Kalorien gegenüber 150 Kalorien in
12 Unzen).
Molliges Chili
Sie
könnten 500 Kalorien in einer Schüssel bekommen, abhängig vom Rezept. Das
Gleiche gilt für andere fleischige Eintöpfe, die oft mit fettem Rindfleisch
oder Wurst beladen und mit Käsewürfeln belegt sind. Doch Chili und Eintopf
können eine gute Wahl sein, wenn sie richtig gemacht werden. Verwenden Sie
kleine Portionen mageres Fleisch, viele Bohnen, Gemüse und Gewürze und nur ein
wenig fettarmen Käse. Überprüfen Sie in Restaurants die Kalorienzahl vor der
Bestellung.
Cremesuppen
und herzhafte Eintöpfe
Warme
Suppen und Eintöpfe, die mit Sahne, Käse oder Fleisch beladen sind, enthalten
ebenfalls Kalorien. Wenn Sie sie in einer Brotschale oder auf Reis oder Nudeln
servieren, fügen Sie noch mehr Kalorien hinzu. Wählen Sie Suppen und Eintöpfe
aus Brühe und Gemüse, um weniger Kalorien zu sich zu nehmen.
Saisonale
Getränke
Herbstgetränke
- heiße Schokolade, Kürbisgewürzlattes, Eierlikör, Apfelwein und heiße Toddies
- sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, viele zusätzliche Kalorien zu
sich zu nehmen. Eine Tasse hausgemachten heißen Kakao (ohne Schlagsahne) hat
190 Kalorien. Eine 8-Unzen-Tasse Eierlikör packt 340 Kalorien. Versuchen Sie
eine heiße Tasse grünen oder aromatisierten Tee, reich an Antioxidantien und
kalorienfrei. Oder wählen Sie leichtes Bier oder Weinschorle und beschränken
Sie sich auf ein oder zwei.
Karamell
Äpfel
Ein
Nachmittagssnack von Äpfeln mit einer dicken Schicht aus Karamell und Nüssen
kann insgesamt mehr als 500 Kalorien enthalten. Genießen Sie knackige
Apfelscheiben mit einem kleinen Behälter fettarmen Karamell-Dip für den
gleichen großartigen Geschmack - mit einem Bruchteil an Fett und Kalorien.
Halloween
Süßigkeiten
Der
Oktober bringt Süßigkeiten nach Hause, um Trick-or-Treaters abzuwarten. Es ist
leicht, sich von diesen mundgerechten Süßigkeiten verzaubern zu lassen. Aber
nur wenige von uns können nur einen haben.
•
Verstecken Sie Süßigkeiten außer Sichtweite.
•
Befriedigen Sie Ihre Mittagshungerattacken mit etwas Nützlichem wie Obst.
•
Wenn Sie etwas Süßes sehnen, kauen Sie ein Stück zuckerfreien Kaugummis.
Makaroni
und Käse
Mac
und Käse ist ein Lieblingsessen für Kinder und Erwachsene. Aber eine Tasse kann
je nach Marke 300 bis 400 Kalorien einnehmen. Fügen Sie Wurst oder Schinken
hinzu, und es wird noch dicker.
•
Verwenden Sie fettarmen Käse und Milch.
•
Ersatz von Gemüse für Fleisch, um mehr Nahrung zu erhalten. Es wird immer noch
großartig schmecken!
Kartoffelpüree
und Sauce
All
diese Butter, Sahne und Vollmilch helfen etwa 240 Kalorien in einer Tasse.
Schöpfen Sie auf 1/4 Tasse Fett Sauce, und Sie sind fast 300 Kalorien in einer
Beilage. Für weniger Kalorien, genießen Sie 1/2 Tasse Kartoffelpüree, ohne
Sauce. Oder experimentiere mit neueren, kalorienbewussten Rezepten für besseres
Kartoffelpüree.
Wurzelgemüse
mit hinzugefügtem Fett
Wurzeln
wie Yams und Süßkartoffeln sind super nahrhaft, aber Sie vervierfachen die
Kalorien, wenn Sie sie mit Käse, Sahne, Butter, Suppen in Dosen oder Speck
mischen. Ein Süßkartoffelauflauf kann leicht 500 Kalorien pro Portion haben:
400 mehr als eine einfache gebratene Süßkartoffel. Reduzieren Sie die
Kalorienzahl, indem Sie im Ofen gebratenes oder gegrilltes Wurzelgemüse essen.
Füllung
Die
meisten Füllungen enthalten fettreiche Zutaten wie Wurst und Butter. Mit Soße
ist Füllung ein Diätalptraum.
•
Machen Sie eine fettarme Füllung mit Obst, Gemüse und Brühe.
•
Halten Sie die Portion klein und versuchen Sie, sie nicht in Soße zu ersticken.
•
Kauen Sie langsam, um jeden Mund voll zu genießen und Ihrem Gehirn Zeit zu
geben, das Signal zu erhalten, dass Sie voll sind.
Apfel,
Pekannuss, Süßkartoffelkuchen
Diese
Herbstfavoriten beginnen mit gesunden Zutaten wie Nüssen, Früchten oder Gemüse.
Aber sobald Sie buttrige Tortenkrusten, süße Füllungen und Schlagsahne oder
Eiscreme hinzufügen, haben Sie dekadente Torten voller Kalorien.
•
Überspringen Sie die Kruste.
•
Fügen Sie ein wenig leichtes Schlagobers hinzu.
•
Servieren Sie nur einen Splitter, um diese Desserts ohne viele zusätzliche
Kalorien zu genießen.
Kürbis
Desserts
Kürbiskuchenkuchen,
Käsekuchen, Brotpudding. Es gibt viele Möglichkeiten, Vitamin A-reichen Kürbis
in ein reichhaltiges Dessert zu verwandeln. Seien Sie vorsichtig: Wenn Sie
Tonnen von Sahne und Zucker hinzufügen, negieren Sie die gesundheitlichen
Vorteile von Kürbis. Stattdessen versuchen Sie krustenlosen, fettarmen
Kürbis-Pudding oder fettarme Kürbis-Muffins.
Alles in
Maßen
Alles,
was es braucht, ist eine zusätzliche 100 Kalorien pro Tag auf 10 Pfund pro Jahr
zu packen. Die beste Strategie für Ihre Gesundheit ist es, Gewichtsverschleiß
insgesamt zu vermeiden, indem Sie Fallkomfort in Maßen genießen.
•
Überprüfen Sie Ihre Portionsgrößen.
•
Alkohol begrenzen.
•
Essen Sie viel Gemüse ohne Zusatz von Fett oder Zucker.
•
Verwenden Sie fettarme Kochtechniken und Substitutionen.
•
Schieben Sie die Bonbonnäpfe außer Sichtweite.
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