Kokosnussöl ist eines der wenigen Lebensmittel, die als
"Superfood" eingestuft werden können.
Seine einzigartige Kombination von Fettsäuren kann sich
positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.
Hier sind die Top-10-evidenzbasierten gesundheitlichen
Vorteile von Kokosnussöl.
1. Kokosnussöl enthält Fettsäuren mit starken
medizinischen Eigenschaften
Kokosöl ist reich an gesunden gesättigten Fetten, die
andere Effekte als die meisten anderen Fette in Ihrer Ernährung haben.
Diese Fette können die Fettverbrennung fördern und Ihren
Körper und Ihr Gehirn mit schneller Energie versorgen. Sie erhöhen auch das
gute HDL-Cholesterin in Ihrem Blut, das mit reduziertem Herzkrankheitsrisiko
verbunden ist.
Die meisten Fette in der Nahrung werden langkettige
Triglyceride genannt, aber die Fette in Kokosnussöl sind als mittelkettige
Triglyceride (MCTs) bekannt. Das bedeutet, dass die Fettsäuren kürzer sind als
die meisten anderen Fette (1).
Wenn Sie diese Arten von Fetten essen, gehen sie direkt
in die Leber, wo sie als schnelle Energiequelle verwendet oder in Ketone
umgewandelt werden.
Ketone können starke Vorteile für das Gehirn haben und
werden als Behandlung für Epilepsie, Alzheimer und andere Erkrankungen
untersucht.
ZUSAMMENFASSUNG:
Kokosöl ist reich an Fetten, die als mittelkettige
Triglyceride bezeichnet werden, die anders metabolisiert werden als die meisten
anderen Fette. Diese speziellen Fette sind für eine Menge der gesundheitlichen
Vorteile von Kokosnussöl verantwortlich.
2. Populationen, die viel Kokosöl essen, sind gesund
Kokosnuss ist eine exotische Nahrung in der westlichen
Welt, die hauptsächlich von gesundheitsbewussten Menschen konsumiert wird.
In einigen Teilen der Welt ist Kokosnuss (mit Kokosöl
beladen) jedoch ein Grundnahrungsmittel, aus dem die Menschen seit vielen
Generationen gediehen.
Das beste Beispiel für eine solche Bevölkerung sind die
Tokelauer, die im Südpazifik leben.
Sie haben über 60% ihrer Kalorien aus Kokosnüssen
gegessen. Bei ihrer Untersuchung wurde festgestellt, dass sie sich in einem
sehr guten Gesundheitszustand befinden, mit sehr niedrigen Raten von
Herzerkrankungen (2).
Ein anderes Beispiel einer Population, die viel Kokosnuss
aß und in ausgezeichneter Gesundheit blieb, sind die Kitavans (3).
ZUSAMMENFASSUNG:
Mehrere Populationen auf der ganzen Welt sind seit
mehreren Generationen gediehen und essen riesige Mengen an Kokosnuss.
3. Kokosöl kann Fettverbrennung erhöhen
Adipositas ist eines der größten Gesundheitsprobleme der
Welt.
Während einige Leute denken, dass Fettleibigkeit nur eine
Frage der Kalorien ist, glauben andere (ich eingeschlossen), dass die Quellen
dieser Kalorien auch wichtig sind.
Es ist eine Tatsache, dass verschiedene Nahrungsmittel
unseren Körper und unsere Hormone auf unterschiedliche Weise beeinflussen. In
dieser Hinsicht ist eine Kalorie keine Kalorie.
Die mittelkettigen Triglyceride (MCTs) in Kokosnussöl
können die Anzahl der verbrannten Kalorien im Vergleich zur gleichen Menge an
Kalorien aus längerkettigen Fetten erhöhen (4).
Eine Studie ergab, dass 15-30 Gramm MCTs pro Tag den
Energieaufwand für 24 Stunden um 5% erhöhten, was insgesamt etwa 120 Kalorien
pro Tag entspricht (5).
ZUSAMMENFASSUNG:
Es hat sich gezeigt, dass die mittelkettigen Triglyceride
in Kokosnussöl die über 24 Stunden verbrannten Kalorien um bis zu 5% erhöhen.
4. Kokosöl kann schädliche Mikroorganismen töten
Die 12-Kohlenstoff-Laurinsäure macht etwa 50% der
Fettsäuren in Kokosnussöl aus.
Wenn Laurinsäure verdaut wird, bildet es auch eine
Substanz namens Monolaurin.
Sowohl Laurinsäure als auch Monolaurin können schädliche
Krankheitserreger wie Bakterien, Viren und Pilze abtöten (6).
Es wurde beispielsweise gezeigt, dass diese Substanzen
die Bakterien Staphylococcus aureus (ein sehr gefährlicher Krankheitserreger)
und die Hefe Candida albicans, eine häufige Quelle von Hefeinfektionen beim
Menschen, töten (7, 8).
ZUSAMMENFASSUNG:
Die Fettsäuren in Kokosnussöl können schädliche
Krankheitserreger abtöten, einschließlich Bakterien, Viren und Pilze. Dies
könnte möglicherweise dazu beitragen, Infektionen zu verhindern.
5. Kokosöl kann Ihren Hunger reduzieren, hilft Ihnen,
weniger zu essen
Ein interessantes Merkmal der Fettsäuren in Kokosöl ist,
dass sie Ihren Hunger reduzieren können.
Dies hängt möglicherweise damit zusammen, wie die Fette
metabolisiert werden, da Ketone appetitsenkend wirken können (9).
In einer Studie wurden 6 gesunde Männer mit
unterschiedlichen Mengen an mittel- und langkettigen Triglyceriden gefüttert.
Die Männer, die am meisten MCTs aßen, aßen im
Durchschnitt 256 weniger Kalorien pro Tag (10).
Eine weitere Studie an 14 gesunden Männern ergab, dass
diejenigen, die beim Frühstück die meisten MCTs zu sich nahmen, zum Mittagessen
weniger Kalorien zu sich nahmen (11).
Diese Studien waren klein und wurden nur für kurze Zeit
durchgeführt. Sollte dieser Effekt langfristig anhalten, könnte dies über
mehrere Jahre zu einem reduzierten Körpergewicht führen.
ZUSAMMENFASSUNG:
Die Fettsäuren in Kokosöl können den Appetit deutlich
reduzieren, was langfristig zu einem reduzierten Körpergewicht führen kann.
6. Die Fettsäuren in Kokosnüssen können Anfälle
reduzieren
Eine sogenannte ketogene (sehr kohlenhydratarme, sehr
fetthaltige) Diät wird zur Zeit untersucht, um verschiedene Störungen zu
behandeln.
Die bekannteste therapeutische Anwendung dieser Diät ist
die Behandlung von medikamentenresistenter Epilepsie bei Kindern (12).
Diese Diät beinhaltet sehr wenig Kohlenhydrate und große
Mengen an Fett, was zu stark erhöhten Konzentrationen von Ketonen im Blut
führt.
Aus irgendeinem Grund reduziert die Diät drastisch die
Rate der Anfälle bei epileptischen Kindern, auch diejenigen, die keinen Erfolg
mit mehreren verschiedenen Arten von Drogen hatten.
Da die Fettsäuren in Kokosnussöl in die Leber
transportiert und in Ketone umgewandelt werden, werden sie häufig bei epileptischen
Patienten verwendet, um Ketose zu induzieren, während sie ein bisschen mehr
Kohlenhydrate in der Nahrung zulassen (13, 14).
ZUSAMMENFASSUNG:
Die MCTs in Kokosnussöl können die Blutkonzentration von
Ketonkörpern erhöhen, was bei epileptischen Kindern die Anfälle reduzieren
kann.
7. Kokosöl kann das gute HDL Cholesterin erhöhen
Kokosöl enthält natürliche gesättigte Fette, die das gute
HDL-Cholesterin in Ihrem Körper erhöhen. Sie können auch dazu beitragen, das
schlechte LDL-Cholesterin in eine weniger schädliche Form zu verwandeln.
Viele Experten glauben, dass Kokosöl im Vergleich zu
vielen anderen Fetten gut für die Gesundheit des Herzens sein kann.
In einer Studie an 40 Frauen reduzierte Kokosöl das
Gesamt- und LDL-Cholesterin und erhöhte gleichzeitig das HDL im Vergleich zu
Sojabohnenöl (15).
Eine andere Studie an 116 Patienten zeigte, dass ein
Diätprogramm, das Kokosnussöl enthielt, das Niveau des guten HDL-Cholesterins
erhöhte (16).
ZUSAMMENFASSUNG:
Ein paar Studien haben gezeigt, dass Kokosöl den
HDL-Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, was mit einer verbesserten
metabolischen Gesundheit und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen
verbunden ist.
8. Kokosnussöl kann Ihre Haut, Ihr Haar und Ihre
Zahngesundheit schützen
Kokosnussöl hat viele Anwendungen, die nichts mit dem
Verzehr zu tun haben.
Viele Menschen verwenden es für kosmetische Zwecke und um
die Gesundheit und das Aussehen ihrer Haut und Haare zu verbessern.
Studien an Personen mit trockener Haut zeigen, dass
Kokosöl den Feuchtigkeitsgehalt der Haut verbessern kann. Es kann auch die
Symptome von Ekzemen reduzieren (17, 18).
Kokosnussöl kann auch vor Haarschäden schützen, und eine
Studie zeigt Wirksamkeit als schwache Sonnencreme, die etwa 20% der
ultravioletten Strahlen der Sonne blockiert (19, 20).
Eine andere Anwendung verwendet es wie Mundwasser in
einem Prozess namens Öl ziehen, die einige der schädlichen Bakterien im Mund
töten kann, verbessern die Zahngesundheit und reduzieren Mundgeruch (21, 22,
23).
ZUSAMMENFASSUNG:
Kokosnussöl kann auch topisch angewendet werden, mit
Studien, die zeigen, dass es als Hautfeuchtigkeitscreme wirkt und vor
Haarschäden schützt.
9. Die Fettsäuren in Kokosnussöl können die
Gehirnfunktion bei Alzheimer-Patienten steigern
Die Alzheimer-Krankheit ist weltweit die häufigste
Ursache für Demenz und tritt vor allem bei älteren Menschen auf.
Bei Alzheimer-Patienten scheint es eine verminderte
Fähigkeit zu geben, Glukose für Energie in bestimmten Teilen des Gehirns zu
verwenden.
Forscher haben spekuliert, dass Ketone eine alternative
Energiequelle für diese schlecht funktionierenden Gehirnzellen bieten und die
Symptome von Alzheimer reduzieren können (24).
In einer Studie aus dem Jahr 2006 führte der Konsum
mittelkettiger Triglyzeride bei Patienten mit milderen Formen von Alzheimer zu
einer Verbesserung der Hirnfunktion (25).
Denken Sie jedoch daran, dass die Forschung noch früh ist
und es keine Hinweise darauf gibt, dass Kokosöl selbst bei der Alzheimer-Krankheit
hilft.
ZUSAMMENFASSUNG:
Vorläufige Studien legen nahe, dass mittelkettige
Triglyceride die Blutspiegel von Ketonen erhöhen, Energie für die Gehirnzellen
von Alzheimer-Patienten liefern und Symptome lindern können.
10. Kokosöl kann Ihnen helfen, Fett zu verlieren,
besonders das schädliche Bauchfett
Angesichts der Tatsache, dass Kokosöl den Appetit
reduzieren und die Fettverbrennung erhöhen kann, macht es Sinn, dass es Ihnen
auch helfen kann, Gewicht zu verlieren.
Kokosnussöl scheint besonders wirksam bei der Reduzierung
von Bauchfett zu sein, das sich in der Bauchhöhle und um Organe herum befindet
(4).
Dies ist das gefährlichste Fett von allen und ist stark
mit vielen chronischen westlichen Krankheiten verbunden.
Taillenumfang ist leicht zu messen und ist ein guter
Indikator für die Menge an Fett in der Bauchhöhle.
In einer Studie an 40 Frauen mit abdominaler Adipositas
führte die Supplementierung mit 30 ml (2 Esslöffel) Kokosöl pro Tag über einen
Zeitraum von 12 Wochen zu einer signifikanten Reduktion sowohl des BMI als auch
des Taillenumfangs (15).
Eine andere Studie an 20 übergewichtigen Männern ergab
eine Abnahme des Taillenumfangs von 1,1 Zoll (2,86 cm) nach 4 Wochen von 30 ml
(2 Esslöffel) Kokosnussöl pro Tag (26).
Kokosöl ist immer noch hoch in Kalorien, so sollten Sie
nicht eine Tonne davon zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Aber einige Ihrer anderen
Kochfette durch Kokosnussöl ersetzen könnte einen kleinen
Gewichtsverlustvorteil haben.
11. Alles andere?
Wenn Sie Kokosnussöl kaufen möchten, dann gibt es eine
hervorragende Auswahl auf Amazon mit Tausenden von Kundenrezensionen, die Spaß
machen.
Es ist auch in den meisten Naturkostläden erhältlich.
Um die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile zu
erhalten, die in diesem Artikel beschrieben werden, sollten Sie sich für
Bio-Kokosnussöl entscheiden - nicht für das raffinierte Zeug.
Dies ist wirklich nur die Spitze des Eisbergs. Menschen
verwenden Kokosöl für alle möglichen Dinge mit guten Ergebnissen.
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